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酒楼筹备事项


发布日期:2014-6-25      浏览次数:21

  酒楼筹备事项一

  1、 制服确定款式、颜色、式样、数量。

  2、 印刷品格式、规格、数量。

  3、 布草(台布、席巾、台裙)颜式、规格、款式、数量。

  4、 地毡、窗帘颜色,质料、规格。

  5、 食品胶袋、礼品袋、纸巾、筷子套、牙签、饭盒等的设计、数量。

  6、 员工工作牌、工作证、贵宾卡的质料、式样、数量。

  7、 订制台号牌座、厅房名称牌、洗手间指示牌、营业部牌、收银部牌、办公室牌的式样、数量。

  8、 餐台、凳、沙发、茶几等家俬款式、数量、规格。

  9、 订制火柴(或火机)、牙签盒、雨伞袋、手机袋等规格、设计及数量。

  10、 凳套、披肩的规格、颜色、质量、数量。

  11、 咨客台、营业台、展示柜的设计、颜色数量。

  12、 仓库、三楼后楼梯等层架规格、数量。

  13、 海鲜池的土建,设备安装、调试、背景画设计。

  14、 明档背景画的设计、制作。

  15、 玻墙幕墙(二、三楼)宣传画设计。

  16、 联络广告公司关于开业前、后的宣传、包装、文字组织等的计划。

  17、 开业后的营销策划、促销计划。

  18、 确定悬挂宣传横幅(试业日期宣传)。

  19、 确定试业时的宣传企牌内容。

  20、 试业期间酒楼内外的气氛布置(礼仪)计划。

  21、 办公电脑软件的安装,调试(收银、仓库、采购、办公室、营业部)。

  22、 货梯的维修及调试。

  23、 招牌的制作。

  24、 出品部设备的检修、清洗。

  25、 明档的安装、调试。

文章源于:功夫煲仔,转载未经授权必究。

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