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功夫煲仔加盟店厨房员工奖惩制度


发布日期:2014-9-9 19:28:44      浏览次数:

  为了激励每位员工的进取心,更为惩制有些消极心理的员工,特制定厨房员工奖惩制度,希望每一位员工能互相监督,互相制约,争取把工作做好,收获自己理想的奖金。

  一、上班时间不准迟到早退、迟到早退10分钟以上者按矿工处理,上班时间必须穿工作服,带工作帽,三次以下者,警告三次以上者处罚20元现金,有事提前向厨师长打招呼,根据实际情况处理。

  二、上班时间,不准大声喧哗,不准打闹,不准玩弄手机,三次以下者,予以警告,三次以上者处罚现金20元。

  三、在厨房内不得吃零食,不得偷吃厨房内的成品及加工好的半成品,如发现者将处罚现金100元交付银台,严重者开除,没收本月工资。

  四、上班时间,不得窜岗,不得做与工作无关的事,接打电话,不得超过3分钟,三次以下者予以警告,三次以上者处罚现金30元。

  五、凡在工作时间出现纠纷、打架情况不分对错,轻者警告,重者处罚100元现金。

  六、要做到以店为家,厨房内一切物品,做到轻拿轻放,如出现损坏现象,按物品的原价赔偿,故意损坏者按原价的三倍予以处罚。

  七、在厨房内要以节约为主华,节约每一点原料,珍惜每一度电,每一滴水,如发现浪费者处罚现金100元,交付银台。

  八、下班之前,认真检查手中的一切工作,把该整理、该放冷藏的物品及时清理,如检查问题予以处罚。

  九、厨房每一位员工要及时收餐桌上所撤回能用的物品,决不浪费任何物品,为酒店争创效益,积极进取的员工,予以发入30-50元奖金。

  十、同事之间应互相理解,互相帮助,一切以工作为主,要想让别人尊重你,首先必须学会尊重别人。

文章源于:功夫煲仔,转载未经授权必究。

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