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快餐企业90后员工管理案例,90后的管理窍门


发布日期:2014-9-14 19:50:28      浏览次数:

  如今,90后占据了主要的基层劳动力市场,为很多餐饮企业增添了很多活力,也是未来社会以及企业的主力团队。但是90后个性独特、思想迥异,导致难于驾驭管理,令很多餐饮老板很头疼。刚谈了解了与80后和90后的员工沟通技巧,现在我们进一步探讨一下90后员工如何管理。

  90后管理案例

  在今年企业招聘的众多90后应届毕业生中,张某在最初的招聘面试过程中表现得非常优秀,语言表达能力强,思维敏捷,各方面给人感觉都很不错,于是3月中旬便进入公司开始实习。
  在公司岗前培训及实习过程中,张某也表现非常优秀,已被公司列为重点培养对象,但5月份他却意外地提出了离职。当问及离职原因时,他愤愤不平地表示公司管理有问题,很抠门,待人不公平,让他有种被冷落的感觉。
  当询问他为什么会有这样的感觉时,反馈的情况居然是由于他所在的办事处宿舍房间的灯泡坏了很久,公司一直也没人管,并表示已经忍了很久,现在实在忍无可忍,最终决定辞职。
  这个辞职理由着实令人吃惊,于是继续反问他,既然看到宿舍的灯泡坏了,为什么不向宿舍管理员或领导反馈这个问题呢?他说:“宿舍管理员又不是看不到,而且宿舍里不光我一个人,其他人应该提过了,我就没提。”与宿舍管理员了解的情况却是并没有人向他反映宿舍房间的灯泡坏了,宿舍管理员有公司拨付的专用经费,灯坏了,只要打个招呼,最迟第二天就会将好的换上。
  通过简单地沟通,发现问题的症结居然是张某不善与人沟通,过分苛求他人,遇到点小问题、小困难时,首先想到的不是如何解决,而是退缩、轻言放弃,究其深源则是本位主义,以自我为中心,心理承受能力、抗挫能力弱。

  90后为何个性较强
  90后个性较强,往往是有原因的,个人认为是以下两点:
  一、时代,这个时代确实更自由。很多父母一辈不敢想象的“权利”,在90后身上已是家常便饭。自由有时候是会被滥用的。
  二,教育缺失。我们享有前人所没有的教育资源,但是这并不代表90后就受到了“完整”的教育。家庭教育的缺失和独生子女的原因使得更多90后相对自我,甚至自私。简单推算一下90后父母的年龄或许就能有所联想了。——切勿给所有的90后都贴上标签,这里只是点一些独特的人选。
  说到90后,很多人都是摇头感叹,只因为他们确实遇到很多行动方式令人费解的90后,但是90后也有分阶段的,其实,2011年已经过去大半了,90后的一部分人已经本科毕业,进入社会的各行各业了,而且很快就会成为社会上最重要的新生力量。90后往往有自己的自己的想法,也许在公司在团队确实不好“驯服”,但这也未必是件不好的事,90后相对而言可能在某些时候不够成熟,比较感性,但往往这种感性是留住他们最后的切入口,90后有热情,有冲劲,若是管理者能从感性这一软肋入手,相信管理不成问题,效率更会事半功倍。如果直接用一个简单的标签给他们中的所有人贴上,说“90后如何如何”,显然是非常不合适的。

  90后的管理窍门
  90后是普遍的个性很强但是创新意识也较为突出的一代,在管理中不一定要对90后实现严格的控制,那是不可能实现的,也不是最好的途径,只有尽量在个性与公司的制度之间形成一定的平衡,为他们提供一个自由创新但是又有一定限制的环境,可以有利于他们在企业中的作用发挥。
  一、90后对于个性追求较强但是并非是不能吃苦的群体,在管理的时候一定要体会到90后的这点,有一定授权让他们能放开做并做好严格的监控;
  二、90后的虚荣心还是普遍较强的,所以公司的奖惩制度一定要明确,重惩也要重奖,同时要让90后充分感受到竞争的环境并在竞争中收获;
  三、90后思想尖锐且喜欢固守和挑战一些新的思维,可能会不顾及一些领导的想法,所以对管理者的气度是一个较大的考验,如果在气度上做好了还是能让一部分人信服的;
  四、可以尝试90后的团队交给90后来管理,90后对于同一群体中竞争产生的较为优秀的草根领袖还是比较信服的,影响力也更大,可能在执行管理的时候会取得不菲的效果;
  五、倾听和理解的顺势管理。对待90后,管理者一定要学会倾听,要通过倾听来把握他们的思想动态、因势利导。虽然他们性格很叛逆,但是当你柔中带刚地牵引他的时候,他们还是无法抗拒的,因为他们也有天生的弱点--那就是与生俱来的依赖,如果强硬地管制他们,那只能更进一步地激发他自小而来的任性、娇气、反抗,结果事与愿违,造成了更大的冲突。
  六、针对叛逆,选择顺从:管理者一定要摒弃官=管的思想,而应该尊重至上,而不是以大(官大、年龄大)欺小。
  七、针对反对,选择沟通:管理者也一定要改变命令式的工作方法,而是说明目标、解释分歧、求同存异、调整优化。
  八、针对反抗,选择冷静:针对90后“没大没小”的大小姐、太子爷脾气,遇到冲突,管理者则要“强压怒火,从容冷静”。更不要犯下当着顾客面,耍领导威风,反被店员抢白、顶撞,甚至动武的“致命错误”。

    以上仅为功煲仔·阿俊的个人见解。下期给大家分析,快餐行业·招聘技巧的分析,感兴趣的朋友请继续关注:功夫煲仔

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